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In unserem Kurs in Wien zeigen wir Ihnen, wie Sie Köstlichkeiten der Pâtisserie selbst kreieren und Ihnen die perfekte Konsistenz von Cremen und Mousses gelingt. Darüber hinaus gibt es Tipps und Tricks, wie Sie Kuchenmassen besonders flaumig machen, Massen mit besonderen Aromen verfeinern und Sie mit saisonalen und regionalen Zutaten köstliche Desserts zaubern. Kursleitung: Robert Ableidinger Ausbildung: Bäcker- und Konditorlehre 1978 - 1982, Lehrabschluss Bäcker- und Konditor 1982, Meisterprüfungen Konditor 1986 und Bäcker 2001, Berufschullehrer an der Landesberufsschule Baden seit 1991, Berufspädagogische Akademie Wien 1993 - 1994, Lehramtsprüfung für Konditoren 1995, Lehramtsprüfung für Bäcker 1997, Ausbildung zum … 1045 Wien FOLGEN SIE UNS Folgen Sie uns auf Facebook Folgen Sie uns auf Youtube.

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Monarchie abgeschmeckt und mit den berühmten Wiener Mehlspeisen versüßt. Am besten lernt man die Wiener Küche kennen, wenn … Das Berufsförderungsinstitut Wien ist ein innovatives und zukunftsorientiertes Bildungsinstitut, das sich durch engagierte MitarbeiterInnen und die Orientierung an den Bedürfnissen seiner KundInnen auszeichnet. Als gemeinnütziger Verein und als führendes Institut der Aus- und Weiterbildung für ArbeitnehmerInnen, Arbeitsuchende und Unternehmen bietet das BFI Wien Berufsorientierung Selbst tolle Torten dekorieren. Entdecke in meinen Kursen die Geheimnisse des Backens und Tortendekorierens und erweitere Dein Können mit vielen Tipps und Tricks – egal ob Einsteiger oder Fortgeschrittene.
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